Kedves olvasók!
Néhány jó hír a sertéságazatból:
- Két szakmai szervezet, az ASICI és az ICEX Spain Export and Investment együttműködési megállapodást írt alá az ibériai sertéshústermékek értékesítésének és exportjának előmozdítása érdekében. A közlemény szerint a megállapodás magában foglalja a nemzetközi vásárlókat célzó fordított küldetések szervezését, akik a fontos kereskedelmi vásárok látogatását kihasználva 2025 és 2026 között Spanyolország különböző, az ibériai termékekhez kapcsolódó területeit fogják felkeresni.
- A brandenburgi Oberhavel körzetben az afrikai sertéspestis (ASP) miatt felállított korlátozás alá vont körzetet ismét feloldhatják, mivel 2024. november 21. óta nem találtak további fertőzött vaddisznókat a területen.
- Hessenben (Németország) is új szakaszba lép az ASP, és ez némi enyhülést hoz magával. Az elkövetkező hetekben fokozatosan újra engedélyezik a vaddisznók egyéni vadászatát számos területen, az erdőgazdálkodás ismét engedélyezett lesz, és a kutyák pórázkötelezettségét is feloldják. Ezt többek között az úgynevezett magterületeket körülvevő állandó kerítések folyamatban lévő építése teszi lehetővé.
- Az Australian Good Meat digitális és közösségi médiás erőfeszítései a 2021 végén történt újraindítása óta 74 millió felhasználót értek el, és 38 millió videómegtekintést gyűjtöttek össze. A Meat & Livestock Australia (MLA) szövetség bevezette a közösségi médiaakadémiát, hogy segítse a vöröshústermelőket a nyilvánossággal való kapcsolattartásban és az ágazati gyakorlatok kommunikálásában. A kezdeményezés az Australian Good Meat projekt része, és az MLA Vöröshúsipar nagykövetei programjára épül.
Eseménynaptár:
- A Foodex Japan az élelmiszer- és italipar, valamint a gasztronómiai ágazat nemzetközi szakvására, amelyet évente rendeznek meg a lenyűgöző Tokyo Big Sightban, Tokió egyik legnagyobb kiállítási központjában. A Foodex Japan 4 napon keresztül kerül megrendezésre 2025.03.11. keddtől 2025.03.14. péntekig.
- Az EuroGastro a gasztronómia és a szállodaipar nemzetközi szakvására, amelyet a PTAK Warsaw Expo Nadarzynnban 3 napon át, 2025.03.11. keddtől, 2025.03.11-től 2025.03.13. csütörtökig.
- A VIV Asia az ázsiai állati fehérjetermelés és élelmiszer-feldolgozás nemzetközi szakvására, amely egy globális vásári platform része, amely a teljes értékláncot lefedi a takarmánytermeléstől az élelmiszer-feldolgozásig. A VIV Asia 3 napon keresztül kerül megrendezésre szerda, március 12, és március 14., péntek között Bangkokban.
- A Meat Pro Asia az állati fehérjék, például a tojás, a baromfi, a hús és a tenger gyümölcsei feldolgozásának és csomagolásának vezető ázsiai szakvására. Ez a kétévente megrendezésre kerülő esemény a thaiföldi Bangkokban található IMPACT Exhibition Centerben kerül megrendezésre 3 napon át , március 12., szerda, és március 14., péntek között.
- Az IFE (International Food & Drink Event) kétévente kerül megrendezésre Londonban. Ez az Egyesült Királyság egyik legnagyobb élelmiszer- és italszakmai kiállítása, amely különösen alkalmas az élelmiszer- és italágazat vásárlói és forgalmazói számára. Idén hétfőtől, 17. Március 19, szerdáig tart.
Az én Athénom
Kedves olvasóim, mint azt a legtöbben tudják, a Food Expo rendezvényen vagyok Athénban, Görögországban. A kiállításon belül, amely ma zárul, az https://euromeatnews.com/ weboldalt üzemeltető barátaink tegnap, vasárnap, 2 panelt szerveztek, hogy megvitassák a húsipar jelenlegi kihívásait és jövőjét, annak minden összetevőjével együtt. Hosszú vita volt, számos előadóval az iparágból, nemzeti és nemzetközi szakmai szervezetek vezetőivel (Görögország, Bulgária, Románia, CLITRAVI). Válogatott véleményemmel a hírlevél következő számában térek vissza.
