Dragi cititori,

Haideți să vedem câteva lucruri bune despre industria porcină:

• „Acordul privind cerealele” a fost deblocat și va rămâne în vigoare cel puțin până la 18 iulie. Ministrul Dezvoltării Comunitare, Teritoriilor și Infrastructurii din Ucraina a confirmat această informație. Rusia a fost de acord să reia inspecțiile navelor din „coridorul cerealelor”, dar deocamdată doar la două din cele trei porturi din Odessa.
• în coaliția politică germană de guvernământ încep să apară îndoieli legate de introducerea taxei pe carne, ca instrument de finanțare a investițiilor tot mai mari în bunăstarea animalelor. Deși toate partidele declară că sunt de acord cu principiul, suma și forma taxei urmează să fie discutate, iar decizia finală, programată pentru săptămâna trecută, a fost amânată.
• Danish Crown va introduce un nou sistem de calcul al prețurilor începând cu 1 iulie, pentru a obține o mai mare stabilitate în lanțul de aprovizionare cu porci.

Calendarul evenimentelor:

• Târgul de la Novi Sad își va marca cea de-a 100-a aniversare, iar în perioada 20-26 mai va organiza cea de-a 90-a ediție a Târgului Internațional Agricol din Serbia. Vremea este frumoasă, purceii sunt pe grătar și trebuie să gustați cevapcici. Ne vedem acolo!
• Cea de-a cincea conferință virtuală anuală US National Hog Farmer’s Global Hog Industry Virtual Conference  este programată pentru miercuri, 24 mai.

Totul se rezumă la bani

Există o mulțime de discuții privind prețurile furnizate în tabel. În primul rând, ar trebui să vedem separat problema piețelor reglementate. Chiar și acolo, prețul este un indicator. Acordurile se bazează pe acel preț, dar valorile pot fi mai mici sau mai mari. De fapt, în Germania, prețul real este mai mare. Pentru mulți porci se plătește un bonus pentru bunăstarea animalelor (ITW= 5,28 EUR), dar și bonusuri de volum care ajung frecvent la 10-15 cenți. Scăderea disponibilității porcilor a afectat clasamentul abatoarelor de porci din Germania, poziția Vion slăbind cel mai mult. Există zvonuri privind planuri de închidere a unor unități la Vion, ceea ce ar prelungi așteptata creștere a prețului de referință. Săptămâna trecută au fost disponibile pe piețele est-europene carcase de porc cu prețuri scăzute din Germania. Presupun că acesta a fost mai degrabă un mesaj politic. Dacă va fi introdusă o taxă pe carne, producătorii germani de carne de porc ar prefera să exporte carnea.

Prețul purceilor este, de asemenea, o referință. Datorită disponibilității scăzute actuale, fermierii cer prime mai mari, iar transportul este din ce în ce mai scump.

O altă problemă este moneda, unele prețuri din țările non-euro prezintă modificări ale nivelului prețurilor care se datorează cursului de schimb, nu situației de pe piață. Dacă ne uităm la prețurile din Europa de Est, putem observa diferențe uriașe: prețul la poarta fermei, prețul de livrare, termenul lung de plată pot afecta datele prezentate în tabelul de mai jos.

În plus, pesta porcină africană afectează piețele. Autoritățile române erau destul de optimiste în ceea ce privește evoluția bolii… până săptămâna trecută: o fermă mare, cu peste 18 mii de porci încă în grajduri, a fost lovită de PPA. Boala avansează și în Italia. Laboratorul Național de Referință pentru PPA a confirmat prezența virusului în probe de la patru mistreți, precum și într-o fermă de porci domestici, în regiunea Calabria. Observăm salturi uriașe între aparițiile PPA în Italia, iar ancheta epidemiologică este în curs de desfășurare. Care este impactul economic? Într-un studiu condus de Dermot Hayes, economist la Universitatea de Stat din Iowa, se arată că o epidemie de PPA ar avea un impact de 79,5 miliarde de dolari asupra industriilor cărnii de porc și de vită și un impact direct asupra a 60.000 de lucrători din industrie prin pierderea locurilor de muncă. Prețurile la carnea de porc ar scădea între 50% și 60% și ar rămâne scăzute timp de trei ani înainte de a-și reveni. Totul se rezumă la bani…

Prețuri europene la porci și purcei: C= carcasă; V= viu;

ȚARA	PORC(EUR)	TREND	PURCEL(EUR)	TREND	OBSERVAȚII
GERMANIA	2,33 C		84,5/25 kg
OLANDA	2,13-2,37 C		75,50/25 kg
BELGIA	1,7 V		74/20 kg
DANEMARCA	1,85 C		90/25 kg
FRANȚA	2,15 C
ITALIA	1,79 V- 115 kg, 2,11 V- 160 kg, DOC		137/30 kg
SPANIA	2,02-2,05 V		101-111/20kg
PORTUGALIA	2,8 C
AUSTRIA	2,29 C		97,5 /25 kg
POLONIA	1,86-2,21 V		97 -142/20-30 kg		info parteneri;nu există bursă
CROAȚIA	2,10-2,50 C		100-110/ 25 kg		info parteneri;nu există bursă
SERBIA	2,4 V		115-125/ 25 kg		info parteneri;nu există bursă
CEHIA	2,27-2,33 C		75-81,5/ 25 kg		info parteneri;nu există bursă
SLOVACIA	1,9-2,05 V		105-110/25 kg		info parteneri;nu există bursă
UNGARIA	2,02-2,12 V		105-111/ 25 kg		info parteneri;nu există bursă
ROMÂNIA	1,98 -2,2 V		105-111/25kg		info parteneri;nu există bursă