Kedves olvasók!

Mint mindig, az ünnepek idején is csak a jó hírekre koncentrálunk az iparágunkból:

• Az U.S.A. National Pork Board 2025-ben új fogyasztói márkakampányt tervez, hogy a Pork Checkoff korábbi, a Consumer Connectbe, a különböző piaci szegmenseket célzó csatornastratégiai eszközbe történő befektetéseire építsen. Ahogyan az a közleményben szerepel: „A sertéshúsipar személyre szabott kommunikáció és célzott marketing révén olyan kihívásokat tud kezelni, mint a sertéshús megfelelő elkészítése az ezredfordulós és a Z generációs háztartásokban, az élelmiszerbiztonsággal kapcsolatos aggodalmak, valamint a sertéshús „különleges alkalmi” fehérjéből a mindennapos választássá válása.”
• Az U.S.A. Meat Export Federation (USMEF) képzést tartott a Costco mexikói üzleteinek munkatársai számára, hogy segítse a Costco értékesítőit abban, hogy jobban megértsék, hogyan felelhet meg az áruház választéka nemcsak a háztartások, hanem a kereskedelem igényeinek is, és hogyan irányítsa a szakembereket a legjobb elkészítési módszerekhez.
• A Smithfield Foods U.S. megállapodást kötött a VisionAg, LLC-vel, a HD3 Farms leányvállalatával, a VisionAg Hog Production, LLC megalapításáról. A partnerség keretében a Smithfield megtartja kisebbségi részesedését az új vállalatban, amely 28.000 koca és a megfelelő hízó tulajdonjogát veszi át, és évi 600.000 sertés termelési kapacitással rendelkezik a Smithfield friss sertéshús-előállítása számára. Mostanában egyre több ilyen hírt kapunk…
• A Casanova Meats, a West Babylonban (New York, N.Y.) működő, marha-, baromfi-, sertés- és kecskehúsok egyedi porciózásával foglalkozó vállalat 21 millió dolláros bővítéssel megduplázza feldolgozóüzemének kapacitását, hogy jobban ki tudja szolgálni New York City, Long Island és New Jersey-i ügyfeleit.
• Négy évnyi lankadatlan erőfeszítés után az ausztrál húsexport Kínába teljes mértékben helyreállt, ami jelentős győzelmet jelent a telepesek, a feldolgozók és az ágazat számára.
• A Cranswick U.K.-t 1975-ben alapították kelet-yorkshire-i gazdák takarmánygyártás céljából, és azóta olyan vállalkozássá fejlődött, amely kiváló minőségű, elsősorban friss élelmiszereket, kényelmi és ínyenc termékeket, valamint állateledeleket gyárt. Az Egyesült Királyságnak az Európai Unióból való kilépésével a sertéságazat komoly kihívásokkal nézett szembe, és a Cranswick megváltoztatta az ellátási struktúrát: a szeptember 30-ig tartó 6 hónapban, a folyó pénzügyi év első felében a Cranswick 18%-kal növelte a hízók számát az előző év azonos időszakához képest, heti 34 000 sertésre: ”Jelenleg mi vagyunk az ország legnagyobb sertéstenyésztője, és feldolgozó kapacitásunkhoz viszonyítva jóval több mint 50%-ban önellátóak vagyunk sertésekből. Folytatjuk a sertéstenyésztési tevékenységeinkbe történő beruházásokat, hogy biztosítani tudjuk a megfelelő minőségű és mennyiségű sertés szállítását, hogy kielégítsük stratégiai kiskereskedelmi vevőink igényeit.” ”
• Egy sertésekkel végzett új tanulmány szerint az inhalációs vakcinák potenciálisan csökkenthetik a vírusátvitelt és javíthatják a vakcinák hatékonyságát – írja a Pirbright Institute: „A SARS-CoV-2 világjárvány 2020-as meghirdetése óta egyre nagyobb az érdeklődés a vakcinák nyálkahártyán keresztül történő beadása iránt, nem pedig intramuszkuláris injekciókkal.” A Pirbright Intézet és az Oxfordi Egyetem tudósai sertéseket használtak modellként a nyálkahártyán beadott influenza elleni vakcinákra adott immunrendszeri válaszok vizsgálatához, amelyek a vírusokat a bejutási ponton célozzák meg.
• Az amerikai K-State Kansas állambeli kutatói a jól ismert PCR diagnosztikai módszert, amelyet sokan a COVID-19 vizsgálatban való alkalmazása miatt ismernek, adaptálták az ASP kimutatására. A csoport olyan felületek, mint a takarmányszállító berendezések, teherautók és szállítási konténerek tampon-mintavételével mutatta be, hogy a környezeti mintavétel hogyan képes azonosítani a vírus jelenlétét. A tanulmány eredményei a biológiai biztonság egy fontos rétegét jelentik, mivel módot nyújtanak a potenciális ASP-szennyezés nyomon követésére, mielőtt az elérné az USA határait. A K-State munkája, amelyet a Texas A&M University Cross-Border Threat Screening and Supply Chain Defense Center támogatott, jelentős előrelépést jelent a sertéságazat védelmében
• A spanyol Mezőgazdasági, Halászati és Élelmiszerügyi Minisztérium közzétette a 2014-2020-as Nemzeti Vidékfejlesztési Program keretében a mezőgazdasági termékek átalakításával, forgalmazásával és fejlesztésével kapcsolatos tárgyi vagy immateriális beruházásokhoz nyújtott 39 939 897 eurós támogatásról szóló határozatot, amely a szövetkezetek és más, autonómián felüli agrár-élelmiszeripari társult szervezetek integrációjának előmozdítására irányul.

Kellemes karácsonyi ünnepeket kívánunk Önöknek és szeretteiknek!