Kedves olvasók!

A sertéságazat legújabb jó hírei:

• Az USDA 35 millió dolláros támogatást jelentett be 15 független húsfeldolgozónak 12 államban, amelynek célja a feldolgozási kapacitás növelése, a verseny ösztönzése, vidéki munkahelyek teremtése és a piaci lehetőségek bővítése.
• Az USDA Külföldi Mezőgazdasági Szolgálata kiadta a főtt hústermékekre vonatkozó új kínai nemzeti élelmiszerbiztonsági szabvány angol nyelvű fordítását, amely egy 2003-as dokumentumot vizsgál felül. A fordítás szerint a dokumentum címe, szerkezete, terminológiája és fogalommeghatározásai megváltoztak. Módosították a helyszín kiválasztására és az üzem körüli környezeti feltételekre, valamint a létesítményekre és berendezésekre vonatkozó követelményeket.

Eseménynaptár:

• A Polagra Fair, az élelmiszeripar egyik vezető éves rendezvénye a lengyelországi Poznańban, a Poznan International Fair Grounds területén kerül megrendezésre 3 napon át, szerda, szeptember 25 és péntek, szeptember 27 között.
  • A Tallinn FoodFair az élelmiszeripari kereskedelmi lehetőségek fontos csomópontja. Idén az észt fővárosban, az Unibet Arénában rendezik meg 2 napon át, 2024. szeptember 25, szerdától  szeptember 26, csütörtökig.
  • A perui Limában megrendezésre kerülő Expoalimentaria az élelmiszer-, ital- és gasztronómiai ágazat szakvására. Idén 3 napon keresztül kerül megrendezésre 2024.09.25. szerdától 2024.09.27. péntekig.
  •  A stuttgarti SÜFFA, más néven „Süddeutsche Fachmesse für das Fleischerhandwerk”, 1984-ben alakult és a német nemzeti húsipar vezető szakvásárává nőtte ki magát. A SÜFFA 3 napon keresztül kerül megrendezésre 2024.09.28. szombattól 2024.09.30. hétfőig.

Híd a zavaros vizeken át

Az afrikai sertéspestis (ASP) széles körben elterjedt a Fülöp-szigeteken, nagy áldozatot szedve az ország sertéstelepein, és jelentősen megnövelve az ország sertéshúsimportját. A betegség megfékezésére a vakcinázást is kipróbálták. A Fülöp-szigeteki Mezőgazdasági Minisztérium (DA) jelentése szerint a Batangas állambeli Lobo két háztáji gazdaságában a vakcinát kapott 41 sertésből eddig 18-nál alakultak ki antitestek az ASP ellen. A program Vietnamból származó élő vakcinát használ, és a beoltott sertésekben várhatóan 90%-ban alakulnak ki antitestek az ASP ellen. A kísérletben részt vevő két gazdaságban jelentett hét sertéspusztulás és az immunitás 40%-os kialakulásának megfigyelése alapján én kevésbé lennék optimista…

Lengyelországban a nyugat-pomerániai vajdaságban, a Choszczno megyében található Kołki faluban található gazdaságban igazolták az ASP fertőzést. A fertőzött állományban 10 339 sertés volt. Mivel a jelentéshez már nem szükséges a gazdaságban lévő sertések száma, csak feltételezhetjük, hogy ez a legnagyobb járványkitörés Európában ebben az évben.

A szomszédos Németországba ismét több sertést importálnak. A Szövetségi Statisztikai Hivatal legfrissebb adatai szerint januártól júliusig összesen 6,9 millió sertést importáltak: mintegy 500 ezerrel vagy 8,1%-kal többet, mint a tavalyi év azonos időszakában, ami szinte kizárólag a malacok megnövekedett importjának köszönhető. Miközben a német gazdák továbbra is a politika nyomása alatt állnak, a még mindig kormányzó zöld párt ismét veszített a helyhatósági választásokon. Egyelőre úgy tűnik, hogy még a brandenburgi tartományi parlamentbe sem jutnak be.

            Hollandiában a sertéságazat számai szintén csökkennek. A 37 héten már csak 266 ezer sertést vágtak le, az azt megelőző hetekben mindig 269 ezer állat körül volt a vágás. A 2023-as évben a 39. héttől kezdve hetente több mint 290.000 sertést vágtak le. Ez heti 80.000 darabos csökkenés, több, mint amennyit egyes kelet-európai országok hetente levágnak! Az új holland kormánykoalíció szerint az állatok számának csökkenésére a környezetvédelmi korlátozások miatt van szükség. Az új politika célja az állatállomány csökkentése a gazdaságok engedélyezési szintjének csökkentésével. Minden alkalommal, amikor egy gazdaság családi tulajdonost vált, az új engedély az eredeti szarvasmarha-kapacitás 70%-ára, az eredeti sertés-kapacitás 75%-ára és az eredeti baromfi-kapacitás 85%-ára szól majd. Ezenkívül új felvásárlási szabályokat vezetnek be.

            Eközben a nyári aszály után most számos országban pusztító árvizekkel kell szembenéznünk. A katasztrófa Európa nagy részét érinti, emberéleteket követel, háztartások és infrastruktúra pusztulását, ellátási zavarokat okoz.

De hatással van a gazdaságokra, a terményekre is, és betegségeket terjeszthet.

            Sok szempontból hídra van szükségünk a zavaros vizeken át!