Kedves olvasók!

Még az szabadság-szezonban is találunk néhány jó hírt:

• Az EU  Statisztikai Hivatal szerint a sertésvágások száma 2%-kal nőtt 2024 január és április között a tavalyi év azonos időszakához képest. A vágási súlyok is nőttek, így a megtermelt sertéshús mennyisége 3,7%-kal 6,95 millió tonnára emelkedett. A vágási mennyiség növekedését Kelet-Európa vezeti: Horvátország (+12,8%), Bulgária (+12,7%), Lengyelország (+10,9%) és Magyarország (+10,3%) növelte főleg a vágási számokat.

Eseménynaptár:

• A„Cambodia FoodPlus Expo” egy évente megrendezett vásár, amelyet a kambodzsai Diamond Island Convention and Exhibition Centerben tartanak Phnom Penh-ben. A vásár jelentős platform az élelmiszer- és italgyártók és -szállítók számára. A Cambodia FoodPlus Expo 3 napon keresztül kerül megrendezésre 2024.08.02., péntektől 2024.08.04., vasárnapig.

Induljunk a tengerpartra

            Miközben az EU-ban növekszik a termelés, néhány csökkentési terv is felmerült.

Hollandia engedélyt kapott az Európai Bizottságtól, hogy anyagilag támogassa azokat az állattenyésztőket, akik önkéntesen el akarják hagyni a veszélyeztetett természeti területeket. A támogatás összértéke 105 millió euró, amelynek célja, hogy a gazdákat áttelepítsék a nitrogén szempontjából érzékeny természeti területekről. Az új mezőgazdasági vállalkozást Hollandia egy másik területén vagy az EU más területén lehet elindítani. A sertéstenyésztők folyamatosan Európa keleti részére költöznek, ahol van szabad földterület, jó a termés, és a környezetvédők kevésbé hangosak.

A hangoskodásról: a kanadai KFC kiveszi a bacont az étlapjáról, és átáll a halal csirkére. A KFC Canada vezetői megjegyezték, hogy a halal csirkére való átállás „változatosabb és befogadóbb lehetőségeket” biztosít. Az emberek reakciója: „a hangos kisebbség [most] diktálja a politikát”. Kanada lakosságának körülbelül 5%-a muszlim. Hasonló fejlődést látunk néhány uniós országban, különösen Németországban, ahol a mezőgazdasági miniszter is muszlim.

Amint a német ISN statisztikai hivatal kimutatja, a vágósertések behozatala Németországba jelentősen megnőtt. Tavaly 1,5 millió sertést, 20,0 százalékkal több állatot vágtak le Németországban a környező országokból. Hollandiából 960 ezer sertés érkezett, ez 21,6 százalékkal több, mint egy évvel korábban, és elsősorban annak köszönhető, hogy egy holland szövetkezet közvetlen szállításokat szerződött a főbb német vágóhidakra. Belgium 2023-ban mintegy 370 ezer vágósertést szállított, 57,4 százalékkal többet, mint az előző évben. A 10 legnagyobb vágóüzem most a vágások 82,5 százalékát adja, ami 0,5 százalékos növekedésnek felel meg az előző évhez képest.

1. A legnagyobb sertésvágóüzemek rangsorát továbbra is vitathatatlanul a Tönnies vezeti 13,99 millió vágással, ami mintegy 800 ezer sertéssel kevesebb, mint az előző évben. A vágási számok 5,4 százalékkal csökkentek, kisebb mértékben, mint a teljes piacé. Ez azt jelentette, hogy a Tönnies 31,9 százalékra (+0,5 százalék) tudta növelni piaci részesedését.

2. A Westfleisch 6,5 millió sertéssel majdnem annyi állatot vágott le, mint az előző évben, így piaci részesedése 13,8 százalékról 14,8 százalékra nőtt.

3.A harmadik helyen a Vion áll 12 százalékos piaci részesedéssel, 5,30 millió vágással, ami jelentős veszteséget jelent az előző évhez képest (-8,6 százalék).

4.A Danish Crown szintén jelentősen alacsonyabb vágási számot regisztrált az előző évinél, 2,1 millió sertéssel (-30,7 százalék).

            Az afrikai sertéspestis még mindig Kelet-Európában kóborol, és néha egészen eredeti megközelítéseket látunk a témában, érdekes eredményekkel. A sertések megelőző kivágása gyakran ellenállást vált ki a gazdákból, de ez egy olyan eljárás, amely megfelel a vonatkozó jogszabályi előírásoknak, és bár drasztikus, végső soron megvédheti a helyi gazdákat a betegség sokkal nagyobb területre történő elterjedésének nagyobb bajától. A lengyelországi Gniezno körzetben a járvány kitörésének 1 km-es körzetében lévő állományok preventív kivágását rendelték el. Különböző források szerint 16 vagy 17 állományt jelöltek ki vágásra. Ezek közül 13 Ujazd helységében volt, ahol az első járvány kitört. Miután négy gazdaságból kivágták az állatokat, felülről hozott döntés értelmében felfüggesztették a további állományok likvidálását. Ez egy politikai döntés volt, amiért a mezőgazdasági minisztérium helyettes vezetője felel. A sajtó szerint az érintett nem titkolta, hogy befolyásolta a döntést az állomány leállításáról.

A következő ASP-járvány kitörését Rożnowóban, Oborniki községben erősítették meg. Az állomány, amelyben a betegség megjelent, 481 sertést számlált. Ez a negyedik ASP kitörés ebben az évben az Oborniki körzetben és a tizenharmadik a nagyszombati vajdaságban. Igen, mint sejthető, a két járvány a szomszédos községekben tört ki…

            Közben véget ért a szezonális betakarítás, és a gazdák kihasználják az alkalmat, hogy 2-3 hét szabadságot töltsenek a családdal. Általában üresek az istállók, a malaceladás lassú, a sertéshúspiac stabil. Statisztikailag augusztus 15-e után jöhetnek nagyobb változások. Addig is, irány a tengerpart!