Kedves olvasók!

Először is néhány ok az optimizmusra az iparágunkban:

• A Podravka horvát élelmiszeripari csoport a Fortenova csoport helyi agrár-élelmiszeripari vállalkozásához tartozó számos élelmiszer- és italgyártó vállalatot vásárol meg. Az üzletbe beletartozik a Belje is, amely borokat, tejtermékeket, pácolt húsokat és paradicsomot állít elő névadó márkája alatt a hazai és a világpiacra. A megállapodásban szereplő másik élelmiszer- és italgyártó csoport a Vupik, amely szarvasmarha- és sertéstenyésztéssel is foglalkozik.
• A környezetvédelmi aktivisták nyomására a sertéshúgy hidrogénné alakítása az egyik legújabb ötlet és innováció. Belgiumban, többek között a Mons-i Egyetemmel együttműködve, Flobecq településen egy sertéstenyésztő farmon építettek ki egy tesztberendezést.
• A Topigs Norsvin és a Muyuan Foods közös vállalkozásán keresztül a kínai Gansu tartományban található Wuwei közelében elindul egy nukleuszfarm. A Muyuan Foods a világ legnagyobb sertéstenyésztő vállalata, a Topigs Norsvin pedig a sertésgenetikával foglalkozó vezető vállalat. A nyilatkozatok szerint az új, magas egészségi állapotú nukleuszfarm 1200 koca befogadására lesz alkalmas, és anyai és terminális apai vonalakat egyaránt tartalmazni fog. Ez az állomány képezi majd egy olyan tenyésztési infrastruktúra alapját, amely kiváló minőségű genetikát biztosít a Muyuan, valamint más kínai termelők számára.
• Az USDA bejelentette, hogy 110 millió dollárt különít el a feldolgozók számára a Hús- és baromfifeldolgozás bővítési program (MPPEP) és a Helyi Húskapacitás (Local MCap) támogatási program keretében. Az MPPEP keretében 15 államban 24 független feldolgozónak több mint 83 millió dolláros támogatást osztanak ki, hogy támogassák az új feldolgozóüzemek építését, a munkahelyteremtést és az üzleti lehetőségek bővítését, míg a Local MCap keretében 23 államban 33 projektre 26,9 millió dollárt ítélnek oda.
• A Smithfield Foods Inc. a Bloomberg jelentése szerint amerikai tőzsdei bevezetésre (IPO) készül, amelynek célja legalább 1 milliárd dollár bevétele. A vállalat a Bank of America, a Goldman Sachs és a Morgan Stanley cégeket kérte fel a tőzsdei bevezetés lebonyolítására, amelyre a jelentés szerint már idén sor kerülhet.

Eseménynaptár:

• Az 1990-ben alapított Malajziai Nemzetközi Élelmiszer- és Italipari Vásár (MIFB) a maga nemében a legfontosabb rendezvény Malajziában. Az idei kiadásra a Kuala Lumpur Convention Centre-ben kerül sor 3 napon át szerdától, 17. július 19., péntek és 19., péntek között kerül megrendezésre.
• Július 17. és 19. között a Cartagena Convention Centerben rendezik meg a Porkcolombia Szövetség a Porkaméricas 2024 Nemzetközi Kongresszust. A rendezvényen 23 neves nemzeti és nemzetközi előadó vesz részt a tudományos program keretében, és több mint 50 márka lesz jelen a több mint 1000 m²-es kereskedelmi kiállításon.
• A tevékenységi ágazatunknak szentelt rendezvénysorozaton belül a Nebraska sertéshús expóra július 17-én kerül sor a York-i Holthus Convention Centerben.

Párizs mindig Párizs

Érdekes hír érkezett az észak-amerikai sertéságazat egy másik jelentős szereplőjétől. Egy közlemény szerint „A Maple Leaf Foods továbbra is folytatja vízióját, hogy a Föld legfenntarthatóbb fehérjeipari vállalata legyen, immár egy fókuszáltabb, márkavezérelt fogyasztói csomagolt termékeket gyártó vállalatként, amely kielégíti a világ növekvő igényét a fenntarthatóan előállított fehérje iránt. A sertéshús üzletágának kiválásával – amelynek nevét az elkövetkező hónapokban jelentjük be – a Maple Leaf Foods jelentős növekedési potenciált szabadít fel egy olyan világvezető szervezet felszabadításával, amely a fenntartható húsokat a megfelelő módon állítja elő, és teljes mértékben ki tudja használni saját egyedi üzleti modelljét, hogy saját jelentős növekedési potenciálját felszabadítsa.”. Míg a piacon egyre gyakrabban látunk konszolidációt és integrációt, addig ez éppen az ellenkezője. Az biztos, hogy a tevékenységek ilyen módon történő felosztásával könnyebb lesz a fenntarthatóság kommunikálása.

Spanyolországban egy új rendelet nyomást gyakorolt a sertéságazatra. A hasznos felület kiszámításának módszerétől és a ólonkénti kerekítés elfogadásától függően. A férőhelyek csökkenése 7,06% és 16,34% között mozog, ami évi 4-8 millió hízósertés veszteséget jelent. A gazdák számításai szerint a gazdaságok négyzetméterenkénti sűrűségének csökkenéséhez való igazítása több mint 300 000 eurós többletköltséget jelent, ami abban az esetben, ha a termelés szintjének fenntartása érdekében a gazdaságok területét bővíteni kívánják, meghaladná az 500 000 eurót. Vajon a sertéságazat új királya is elveszíti koronáját?

A németországi labdarúgó Európa-bajnokság idején nagy reményeket fűztünk a sertéságazathoz, de a tendencia megfordult. Olimpiai játékok következnek, és a francia sertésárak máris emelkednek. Új reményeink vannak, Párizs mindig Párizs.