Kedves olvasók!

Jó híreket keres a sertéságazatban? Olvassa el az alábbiakat:

• A kanadai kormány az afrikai sertéspestis elleni megelőzési és felkészültségi intézkedések támogatásával védi a kanadai sertéságazatot egy 9.645.586 dolláros beruházás révén, amely 29 projekten keresztül ASP felkészültségi programot finanszíroz. A beruházás az afrikai sertéspestis kutatását, a biológiai biztonsági intézkedések javítását, a vaddisznók kezelésére irányuló tevékenységeket, a meglévő vágóhidak korszerűsítését, a jóléti célú kiürítésre és az egészséges sertések feldolgozására való regionális felkészülést, valamint az elemzési, bevonási és oktatási eszközöket finanszírozza. A HyLife Foods, a Maple Leaf Foods Inc. és az Olymel a feldolgozók között van, amelyek több sertéságazati szövetséggel és egyetemmel együtt kapnak támogatást.
• Az USDA az Amerikai Húsexport Szövetséget (USMEF) nevezte meg a 66 kedvezményezett egyikeként annak a 300 millió dolláros támogatásnak, amelynek célja az amerikai élelmiszer- és mezőgazdasági export iránti kereslet növelése a feltörekvő világpiacon. Az USMEF 21 millió dollárt kap az USDA regionális mezőgazdasági promóciós programjából (RAPP).

Eseménynaptár:

• A SIAL China 2000-es indulása óta az élelmiszer- és italszakma vezető nemzetközi szakvására, amelyet évente rendeznek meg a Shanghai New International Expo Centerben. Idén a SIAL China 3 napon át kerül megrendezésre kedd, május 28-tól, csütörtökig, május 30-ig.
• A Thaifex Anuga Asia az élelmiszerek, italok, vendéglátás, élelmiszertechnológia, valamint a szálloda- és étteremellátás nemzetközi szakvására, amelyet a Koelnmesse Co., Ltd. szervez, és évente a nonthaburi IMPACT Exhibition Centerben tartanak. Az Anuga Asia kedd, május 28 és június 01, szombat között kerül megrendezésre.
• Az InterFood Astana egy nemzetközi szakvásár, amely az élelmiszerek és italok, az élelmiszer- és italtechnológia, a mezőgazdaság, a csomagolástechnika és -anyagok, valamint az összetevők területére specializálódott. Évente kerül megrendezésre az IEC EXPO Nemzetközi Kiállítási Központban, Asztanában, Kazahsztán fővárosában, idén 3 napon át, 2024.05.29. szerdától 2024.05.31. péntekig.

Örülök, hogy találkoztunk

Az európai piacon szezonális és stratégiai áralakulásokat láthatunk. Miközben továbbra is a német referencia jegyzésre figyelünk, néhány nemzeti ár ettől függetlenül alakul.

            Talán a legérdekesebb a dániai áralakulás. A domináns szereplő, a Danish Crown 3 héttel ezelőtt csökkentette a piaci sertés felvásárlási árát, amit a német Tönnies csoporthoz tartozó Tican vágóhíd nem követett. Sőt, ezen a héten még 3 centtel emelték is az árat, egy olyan időszakban, amikor a Danish Crown szövetkezet igyekszik növelni a beszállítói bázist.

            Németországban folytatódik a sertésvágóipar konszolidációja, a vezető pozíciókban nem történt változás, de a távolság a két első helyezett (Tönnies és Westfleisch) és a következő helyezettek, a Vion és a Danish Crown között nőtt, és ez a folyamat az idén is folytatódni fog, a szereplők által hozott szerkezetátalakítási intézkedéseknek köszönhetően.

            Kelet-Európában a hagyományos grillszezonban az árak fokozatosan emelkednek. Lengyelországban is felfelé mozdultak az árak, de a valutaárfolyamok is szerepet játszanak, pár héten belül kiderül, hogy a folyamat folytatódik-e.

            Múlt pénteken egy Romániában tartott nemzetközi konferencia egyik előadója voltam. Mint általában, most is a sertéságazat közös és sajátos kihívásait vitattuk meg.           

Európában azonosítottunk néhány közös problémát: az úgynevezett szigorúbb állatjóléti előírásokra irányuló politikai nyomást mindenki megemlítette. Kíváncsi lennék, hogy az ilyen előírások kezdeményezői visszaköltöznének-e egy barlangba a városból, mert ezt szorgalmazzák a sertések esetében.

A második az ASP, amely egyre több országot érint. Kelet-Európa sajátossága, a nagyszámú sertést tartó háztartás, ez jelenti a legnagyobb kihívást a biológiai biztonság szintjén történő megoldás megtalálásában.

Amiben mindannyian egyetértettünk: többet kell tennünk a sertéságazat népszerűsítéséért, többet kell beszélnünk arról, hogy mit és hogyan csinálunk ma, és meg kell mutatnunk, hogy az ágazatunk életképes foglalkoztatási lehetőségeket, karrierlehetőségeket is kínál. Kedves kollégák, résztvevők, örültem a találkozásnak!

Európai hízó és malac árak: H= hasított sertés; É= élő sertés;

ORSZÁG	HÍZÓ(EUR)	TREND	MALAC(EUR)	TREND	MEGJEGYZÉS
NÉMETORSZÁG	2,20 H		85/25 kg
HOLLANDIA	1,97-2,22 H		72,5/25 kg
BELGIUM	1,60 É		69/20 kg
DÁNIA	1,61-1,68 H		93/30 kg
FRANCIAORSZÁG	2,03 H
OLASZORSZÁG	1,53 É 115kg, 1,93 É 160kg,		145,2/30 kg
SPANYOLORSZÁG	1,75 – 1,81 É		91-95/20kg
PORTUGÁLIA	2,53 H
AUSZTRIA	2,16 H		109/31 kg
LENGYELORSZÁG	1,52 – 1,99 É		94-137/20-30 kg		Partner infó; nincs jegyzés
HORVÁTORSZÁG	2,0 – 2,1 H		106-115/ 25 kg		Partner infó; nincs jegyzés
SZERBIA	2-2,1 É		120-130/ 25 kg		Partner infó; nincs jegyzés
CSEHORSZÁG	2,13 – 2,17 H		70-76/ 25 kg		Partner infó; nincs jegyzés
SZLOVÁKIA	1,65 -1,7 É		107-113/25 kg		Partner infó; nincs jegyzés
MAGYARORSZÁG	1,74 – 1,84 É		107-113/25 kg		Partner infó; nincs jegyzés
ROMÁNIA	1,63 – 1,73 É		107-117/25 kg		Partner infó; nincs jegyzés