Kedves olvasók!

Néhány közelmúltbeli pozitív fejlemény az iparágunkban:

• Az USDA Állat- és Növényegészségügyi Ellenőrző Szolgálata behozatali tilalmat rendelt el a 400 napnál rövidebb ideig érlelt termékekre vonatkozóan. A pármai sonka nem érintett: ahhoz, hogy szabályos legyen, legalább 14 hónapos érlelési idővel kell rendelkeznie, ezért az amerikai exporttal kapcsolatban semmilyen korlátozás nem érinti.
• Az USDA május 16-án jelentette be, hogy több mint 22 millió dollárt ítélnek oda 81 új projektnek, amelyek 48 állam, egyetemek, ipari szervezetek és állatorvosi diagnosztikai laboratóriumok vezetésével növelik az USA képességét az állatbetegségek kitörésére való gyors reagálásra és azok ellenőrzésére.
• Az Interbev, a francia marhahússzövetkezet peres eljárást indított a Beyond Meat ellen. Az Európai Unió Szellemi Tulajdoni Hivatala (EUIPO) határozatot hozott, amelyben úgy ítélte meg, hogy a cég logójának – amely zöld háttéren egy sapkás szarvasmarhát ábrázol – használata olyan termékeken, amelyek nem hús- vagy tejtermékek ” megtévesztő, mivel megtévesztheti a fogyasztót.” Ennek a döntésnek köszönhetően a Beyond Meat márkanév és logója a mai naptól nem használható a növényi fehérjéken alapuló „húspótlók” körébe tartozó termékek forgalmazására”.
• Rishi Sunak, az Egyesült Királyság miniszterelnöke bejelentette az új Endemikus Betegség Elleni Programot, amely több mint 72 millió font támogatást kap, valamint 3 millió font támogatást az új és mozgó vágóhidaknak a Mezőgazdasági Beruházási Alapon keresztül.

Eseménynaptár:

• A TecnoCarnicos Andina egy olyan nemzetközi vásár Dél-Amerikában, amely kifejezetten a húsiparra összpontosít. A kolumbiai fővárosban, Bogotában található Sheraton Hotel ad otthont a vásárnak május 20-21. között.
  • A varsói FOOD Expo egy jelentős nemzetközi élelmiszeripari vásár és Lengyelország egyik legfontosabb ipari eseménye, amelyet évente rendeznek meg a Nadarzynban található Ptak Warsaw Expón. Idén 3 napon át, 2024.05.21. keddtől 2024.05.23. csütörtökig kerül megrendezésre.
  • Románia tavaly 28 kocafarm-projektet finanszírozott az ország sertéshús önellátásának növelése érdekében, idén várhatóan újabb hasonló intézkedést jelentenek be. Ezzel összefüggésben a Temesvári Élettudományi Egyetem (Temesvár, Románia) nemzetközi konferenciát szervez „Sertésipar a tanyától a tányérig” címmel, bemutatva a kocafarmok kiépítésének összetett folyamatát. A konferenciára május 24-én kerül sor az egyetem Aula Magna termében.

Amszterdam

            Az elmúlt hetekben számos személyes találkozót folytattam az ágazatunkban érintett tulajdonosokkal, vezetőkkel. A fő téma a sertések német referenciaára volt.

Ezt az árat még mindig sok országban alkalmazzák, de meddig és milyen módon?

A német sertéságazat hanyatlása folyamatos. A fő probléma: a politikai oldalról érkező állandó nyomás. A „bot és cukorka” stratégiából úgy tűnik, hogy a cukorka nem működik: az állattenyésztés szerkezetátalakítását elősegítő szövetségi program iránti érdeklődés továbbra is korlátozott. A szövetségi mezőgazdasági minisztérium május 7-ig összesen 75 sertéstartó vállalkozás beruházási támogatásra irányuló kérelméről számolt be, közel 50 millió eurós támogatási volumennel. A saját források és a megpályázott támogatások teljes volumene eddig mintegy 100 millió eurót tett ki, míg az egy építési projektre jutó átlagos beruházási volumen mintegy 1,3 millió euró. Ez a szám elmarad a megcélzott gazdaságok számától, és jóval az elkülönített költségvetés alatt van. Vajon a gazdák végleg kivonulnak, vagy a következő választások eredményére várnak, és egy zöldek nélküli koalícióban reménykednek?

A szomszédos Hollandiában a sertéságazat hasonló kihívásokkal nézett szembe. A választások most egy kevésbé „zöld” programmal rendelkező koalíciót mutatnak, de az elmúlt évek politikája máris éreztette hatását Európa egyik legnagyobb sertéságazatán: a vágósertések száma az elmúlt hetekben alig haladta meg a 280 000-et hetente, és az átlagos vágósúly három hét alatt 101,4 kg-ról 99,4 kg-ra csökkent. A Vion biztosra ment, különösen a németországi üzletág átszervezése után, ahogyan a Van Rooi is. Közben a Compaxo és a Westfort 3/4 centtel csökkentette a felvásárlási árat. Ritka fejlemény, hogy most a holland vágóhidak a sertések felvásárlási árának emelését Németország előtt alkalmazzák.

Vajon Amszterdamból jön a változás a piacon?

Európai hízó és malac árak: H= hasított sertés; É= élő sertés;

ORSZÁG	HÍZÓ(EUR)	TREND	MALAC(EUR)	TREND	MEGJEGYZÉS
NÉMETORSZÁG	2,20 H		85/25 kg
HOLLANDIA	1,96-2,22 H		75/25 kg
BELGIUM	1,60 É		70/20 kg
DÁNIA	1,61-1,65 H		93/30 kg
FRANCIAORSZÁG	2,03 H
OLASZORSZÁG	1,56 É 115kg, 1,96 É 160kg,		146,5/30 kg
SPANYOLORSZÁG	1,75 – 1,81 É		91-95/20kg
PORTUGÁLIA	2,53 H
AUSZTRIA	2,16 H		109/31 kg
LENGYELORSZÁG	1,5 – 1,83 É		93-131/20-30 kg		Partner infó; nincs jegyzés
HORVÁTORSZÁG	2,0 – 2,1 H		106-115/ 25 kg		Partner infó; nincs jegyzés
SZERBIA	2-2,1 É		120-130/ 25 kg		Partner infó; nincs jegyzés
CSEHORSZÁG	2,13 – 2,17 H		70-76/ 25 kg		Partner infó; nincs jegyzés
SZLOVÁKIA	1,6 -1,67 É		107-113/25 kg		Partner infó; nincs jegyzés
MAGYARORSZÁG	1,68 – 1,79 É		107-113/25 kg		Partner infó; nincs jegyzés
ROMÁNIA	1,61 – 1,73 É		107-117/25 kg		Partner infó; nincs jegyzés