Kedves olvasók!

Az árak szinte mindenhol emelkedő tendenciát mutatnak Európában, emellett más jó híreink is vannak:

• Az Európai Bizottság azt javasolta, hogy a dániai húsfeldolgozó ipar 390 elbocsátott dolgozóját támogassák 1,9 millió euróval az Európai Globalizációs Alkalmazkodási Alapból a leépített munkavállalók számára. Dánia 2023 decemberében folyamodott az EGAA-támogatásért, miután a Danish Crown húsipari vállalat bezárta sæby-i vágóhídját. Mivel az elbocsátott munkavállalók 41%-a nem beszél folyékonyan dánul, a hangsúlyt a nyelvtudásra is helyezik. A munkavállalók a képzés vagy az álláskeresés ideje alatt juttatást kapnak. Az intézkedések becsült összköltsége 3,1 millió EUR, amelynek 40%-át (1,2 millió EUR) a Dán Gazdasági Hatóság, az elbocsátások által érintett Frederikshavn, Aalborg, Hjørring és Brønderslev önkormányzatai, valamint a Danish Crown finanszírozza.
• Kína argentínai nagykövete látogatást tett a Gorina cég modern húsipari telpén. A létesítmény az ország legnagyobb húsexportőre, termelésének több mint 70%-át erre az ázsiai piacra fordítja, és további bővülésre törekszik.
• A vaddisznók ASP-s megbetegedéseinek száma jelentősen csökkent Brandenburgban, a fogyasztóvédelmi minisztérium január elején kérte az EU Bizottságától a tilalmi övezetek további részeinek feloldását. Az EU Bizottsága most jóváhagyta a kérelmet. Brandenburgban a II. kizárási zóna teljes területe 4499 négyzetkilométerről 2545 négyzetkilométerre csökken.

Eseménynaptár:

• A Foodex Japan az élelmiszer- és italipar legújabb termékeinek és szolgáltatásainak bemutatója; a világ minden tájáról érkező szakemberek központi találkozóhelye. A helyszín a Tokyo Big Sight, 4 napon keresztül, március 05. keddtől március 08. péntekig.
  • A Food, Hotel & Tourism Bali vásár a kiállítás és a konferencia kombinálásával lehetővé teszi a résztvevők számára, hogy tájékozódjanak a legújabb fejleményekről, értékes kapcsolatokat alakítsanak ki, és stratégiai partnerségeket kössenek. A tizenharmadik FHTB 3 napon át, 2024. 03. 06. szerdától 2024. 03. 08. péntekig, Nusa Dua-ban kerül megrendezésre.
  • A Food Expo Greece 2024 március 9. és 11. között mutatja be az élelmiszer- és italipar jövőjét alakító trendeket és innovációkat. A Food Expo 10 éve képviseli a dinamikus görög élelmiszer- és italágazatot, minden évben több mint 2000 nemzetközi élelmiszer-kereskedőt vonz, és a görög és globális F&B-ipar 1.300 vezetője mutatja be termékeit az athéni repülőtér közelében található vásár területén.
  • 2024. március 08. és 12. között Hamburg ismét vibráló metropolisszá és a teljes vendéglátóipari piac számára a helyszínné válik. Az INTERNORGA a teljes out-of-home piac vezető európai szakvására. A „Mutatva az irányt” mottó alatt a hamburgi Kongresszusi Központban mutatja be az iparág legújabb trendjeit.
  • A SIRHA Budapest, a közép-kelet-európai régió legjelentősebb nemzetközi HoReCa és kiskereskedelmi kiállítása 2024. március 5-7. között hatodik alkalommal várja a szakembereket a HUNGEXPO Budapesti Kongresszusi és Kiállítási Központban.

Elfelejtett évek

A fent bemutatott vásárok csak néhányak a sok közül, amelyeket ebben az időszakban világszerte rendeztek. A turisztikai és grillszezonra való készülődés elindult, a húsvét a katolikus és protestáns országokban kevesebb mint egy hónap múlva lesz.

A német sertéságazatnak nyújtott 1 milliárd eurós támogatásról már írtunk. Részletek derültek ki arról, hogyan működne:

• Állatbarát új épületek és átalakítások finanszírozása: aki 500 ezer euróig beruház, az a teljes építési költség 60 százalékát kapja meg. Az ezen az összegen felüli, legfeljebb 2 millió eurós beruházásokat a költségek 50 százalékával, a további beruházásokat 5 millió euróig 30 százalékkal támogatják.
  • Az állat- és környezetkímélőbb állattartás folyamatos többletköltségeinek támogatása a tartott állatok számának megfelelően: 50 koca, 1500 nevelőmalac és 1500 hízósertés esetében a folyamatos többletköltségek 80 százaléka támogatható. Az ezt meghaladó állatlétszám, azaz 200 koca, 6000 nevelőmalac és 6000 hízósertés esetén a többletköltségek 70 százaléka finanszírozható.

A folyamatos többletköltségek finanszírozása minden vállalkozás számára elérhető, beleértve azokat is, amelyek már most is kifejezetten állatbarát módon működnek. A pénz azonban csak akkor vehető igénybe, ha az állatállomány és a terület aránya legfeljebb 2,0 állategység/hektár aránynak felel meg, tehát csak a megfelelő területforrással rendelkező, vagy a terület biztosításához megfelelő együttműködési megállapodással rendelkező vállalkozások vehetők igénybe.

A német Tönnies Fleisch néhány évvel ezelőtt bejelentette, hogy sertésvágóhíd építésében érdekelt a spanyolországi Calamocha városában. A több mint egy éve fennálló adminisztratív és bírósági akadályok azonban arra késztették a Tönnies Fleisch-t, hogy lemondjon a beruházásról, amely akkoriban több mint 75 millió eurót tett ki. Ennek egyik oka a Quality Pharma World által az Aragón Matadero – az a vállalat, amellyel a Tönnies által Calamochában megvalósítandó beruházást tervezték – által kért integrált környezetvédelmi engedély ellen benyújtott közigazgatási fellebbezés.

A Tönnies hosszú éveken át az európai sertéságazat vezetője volt. Mostanra a német sertések elérhetősége a vágási kapacitáshoz képest erősen lecsökkent. Az állattenyésztési támogatási program, bár látszólag nagy összegű támogatással rendelkezik, elsősorban a kis gazdaságokat célozza meg, nem oldja meg a nagy vágóhidak problémáit. A spanyolországi beruházás a menekülési útvonalat jelentette volna a nagy német piaci szereplő számára. Ennek az útvonalnak az elzárásával Clemens Tönniesnek az ISN két héttel ezelőtti közgyűlésén elhangzott beszéde még inkább értelmet nyer. A sertés- és sertéshúspiac szereplői közötti szolidaritásra szólított fel, és 6 hónapra 2,1 €/kg fix árat kért, mondván, hogy ez jobb lenne, mint egy hétre 2,5 €/kg. Nos, miért kellene ezt a gazdáknak megtenniük? A jelenlegi malacárak mellett ez garantáltan veszteséget jelentene. Az átlagos német jegyzés tavaly 2,258 €/kg volt, ha a gazdák most elfogadják a 2,1 €/kg-os üzletet hat hónapra, akkor az idei évet alacsonyabb értéken zárnák. És 2,5 €/kg-ot tavaly 5 hétig egymás után értek el, nem pedig egy hétig. Végül, de nem utolsósorban: a 2021-es átlagár 1,343 €/kg volt, 2020-ban 1,653 €/kg volt. Ebben az időszakban több héten keresztül 1,17-1,28 €/kg közötti árakat láttunk. Hol volt akkor a szolidaritás? Elfelejtették ezeket az éveket?

Európai hízó és malac árak: H= hasított sertés; É= élő sertés;

ORSZÁG	HÍZÓ(EUR)	TREND	MALAC(EUR)	TREND	MEGJEGYZÉS
NÉMETORSZÁG	2,20 H		85/25 kg
HOLLANDIA	1,92-2,22 H		76,5/25 kg
BELGIUM	1,58 É		77/20 kg
DÁNIA	1,65 H		90/30 kg
FRANCIAORSZÁG	1,953 H
OLASZORSZÁG	1,71 É115kg, 2,06 É160kg, DOC		135,4/30 kg
SPANYOLORSZÁG	1,71 -1,72 É		88-97/20kg
PORTUGÁLIA	2,4 H
AUSZTRIA	2,16 H		103/31 kg
LENGYELORSZÁG	1,46 – 1,76 É		85-132/20-30 kg		Partner infó; nincs jegyzés
HORVÁTORSZÁG	2,05 – 2,15 H		104-115/ 25 kg		Partner infó; nincs jegyzés
SZERBIA	2,04 É		110-117/ 25 kg		Partner infó; nincs jegyzés
CSEHORSZÁG	2,13 – 2,17 H		70-76/ 25 kg		Partner infó; nincs jegyzés
SZLOVÁKIA	1,65 -1,73 É		105-110/25 kg		Partner infó; nincs jegyzés
MAGYARORSZÁG	1,74 – 1,84 É		105-110/25 kg		Partner infó; nincs jegyzés
ROMÁNIA	1,65 – 1,74 É		105-115/25 kg		Partner infó; nincs jegyzés