Dragi cititori,

să începem cu cele mai bune vești pentru industrie și pentru regiune:

• primul test pe teren al proiectului VACDIVA, care vizează dezvoltarea unui vaccin împotriva PPA, va avea loc în pădurile din Ungaria. 300 de mistreți vor fi inoculați cu ajutorul unor momeli, iar rezultatele vor fi studiate de echipa de proiect condusă de Dr. Jose Manuel Sanchez-Vizcaino. Imunizatorul care va fi folosit a fost creat cu ajutorul unor instrumente de editare genetică, pentru a reduce ADN-ul viral din agentul patogen și pentru a selecta un set de gene care determină rezistența la animale.
• Platforma GoAgro, dezvoltată de companiile croate Agroporc, Beyondi și Blok Be, are ca scop cumpărarea de carne de porc, prin achiziționarea de active digitale răscumpărabile, cunoscute și sub numele de jetoane nefungibile sau, mai popular, NFT .Fiecare dintre aceste achiziții are o valoare minimă de 250 de euro și garantează achiziționarea a o sută de kilograme de carne de porc, care poate fi livrată la 900 de zile de la tranzacție, aceasta fiind perioada de reproducere și creștere a animalelor. Obiectivul este de a elimina „intermediarii” dintre crescătorii de porci și consumatorii de carne de porc.
• Ministrul agriculturii din Franța, Marc Fesneau, a declarat în cadrul unei mari adunări a agro-industriei: „trebuie să recunoaștem că trebuie să lucrăm pe partea de intrare” a pieței. „Problemele legate de bunăstarea animalelor funcționează doar dacă găsim pe cineva care să plătească” pentru carne de înaltă calitate, a insistat el. Se trezesc oare politicienii?
• Industria germană a cărnii face o încercare de a repara imaginea cărnii roșii prin campanii mediatice. Potrivit informațiilor de pe piață, doar abatoarele mari de porc din Germania ar trebui să încaseze 0,30 euro pe animal în acest scop. La cifrele actuale, acest lucru ar însemna peste 12 milioane de euro pe an.

Calendarul evenimentelor:

• Expoziția ICE Indonesia Convention Exhibition are loc în Tangerang, în apropierea Jakartei, de miercuri, 20.09.2023 până vineri, 22.09.2023, deja pentru a 6-a oară. Ildex Indonesia a fost înființat în 2013 și este un târg specializat în creșterea animalelor, produse lactate, prelucrarea cărnii și acvacultură.
  • Congresul 333 Experience 2023, ediția pentru managerii de ferme și de resurse umane (HR), va avea loc la Palau de Congressos-La Llotja din Lleida, Spania, pe 20 și 21 septembrie. Acest congres își propune să dea voce și vizibilitate adevăraților protagoniști ai sectorului: lucrătorii și managerii de ferme.

Tărâmul confuziei

Deși reușim întotdeauna să găsim câteva motive de optimism în industria porcină, nu toate informațiile sunt atât de încurajatoare.

Scăderea numărului de porci va trebui să aducă, ca o consecință firească, reducerea și consolidarea numărului de abatoare și de fabrici de prelucrare a cărnii roșii.

O evoluție mai puțin negativă este cea a grupului flamand Q-group al familiei De Bruycker și a grupului Van Loon, inițial o afacere de familie din Brabant, lider de piață în domeniul cărnii și al produselor alimentare. Q-group se ocupă de vânzarea, producția și distribuția de produse din carne proaspătă, mezeluri și înlocuitori de carne către mai mult de 2.000 de bucătării mari. Van Loon va achiziționa treptat 100 % din acțiunile Q-group.

Între timp, Olymel plănuiește să închidă alte două fabrici în următoarele luni, ceea ce va afecta aproximativ 400 de locuri de muncă în cadrul companiei. Procesatorul și distribuitorul canadian de carne a declarat că aceste închideri fac parte din măsurile de reorganizare a liniilor sale de afaceri și de optimizare a operațiunilor din unitățile sale. Grupul va închide fabrica de dezosare și ambalare a cărnii de porc din Princeville, Quebec, și o fabrică de prelucrare a cărnii de pasăre.

Industrias Cárnicas La Cope a apărut din ceea ce a fost Cooperativa de Măcelărie și Carne Torrent, înființată în 1965, și a operat o unitate de 22.000 de metri pătrați în Torrent, în estul Spaniei. Fabrica a fost închisă, iar peste 200 de lucrători și-au pierdut locurile de muncă.

Adaptarea la numărul disponibil de porci are această consecință. Presiunea politică asupra agriculturii industriale a atins un nivel fără precedent, dar declarația recentă a Franței arată o abordare mai blândă. Va trebui să urmărim cu atenție și viitoarele alegeri din Olanda și Germania. Va fi posibil să se formeze o majoritate politică fără „verdele închis”?

Trăim pe tărâmul confuziei…

Prețuri europene la porci și purcei: C= carcasă; V= viu;

ȚARA	PORC(EUR)	TREND	PURCEL(EUR)	TREND	OBSERVAȚII
GERMANIA	2,30 C		80/25 kg
OLANDA	2,04-2,32 C		61,5/25 kg
BELGIA	1,62 V		54/20 kg
DANEMARCA	1,74 C		76,5/25 kg
FRANȚA	2,05 C
ITALIA	1,97 V 115kg, 2,29 V 160kg, DOC		128,5/30 kg
SPANIA	1,88 -1,9 V		64-73/20kg
PORTUGALIA	2,62 C
AUSTRIA	2,27 C		95/25 kg
POLONIA	1,52-1,85 V		76-113/20-30 kg		info parteneri;nu există bursă
CROAȚIA	2,05-2,25 C		110 / 25 kg		info parteneri;nu există bursă
SERBIA	2,42 V		110-131/ 25 kg		info parteneri;nu există bursă
CEHIA	2,28 – 2,33 C		75,5-81,5/ 25 kg		info parteneri;nu există bursă
SLOVACIA	1,86 -1,92 V		100-105/25 kg		info parteneri;nu există bursă
UNGARIA	1,90 – 2,01 V		100-105/ 25 kg		info parteneri;nu există bursă
ROMÂNIA	1,83 – 1,95 V		100-105/25kg		info parteneri;nu există bursă